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懶人料理又一彈。
南瓜的季節到了...。無印良品出了一堆符合萬聖節氣氛的南瓜手製品...我挑了一包看起來頗美味的南瓜司康鬆餅粉回家。
MUJI的DIY系列 : http://www.muji.tw/pro_list.asp?cat_id=13&pdt_id=72#
材料 :
MUJI南瓜司康鬆餅粉*1 200g
蛋*1
無鹽奶油 30g
牛奶一大匙
水一小匙
因為是調好的司康粉...只要加上簡單的材料就可做出美味點心。約可做出8個5公分大小的司康。
照著附的食譜, 塗上了一點蛋汁再去烤, 烤出來上面一層美麗的金黃色。
哈...搞怪造型。
斷面圖。
底部焦焦脆脆的。
第二批要進烤箱啦~
烤約15-20分鐘, 金黃出爐。
果然是比上次隨性做的my Scones紮實好吃多了, 放涼了也好吃。不過小缺點就是南瓜味只有淡淡的, 加上果醬吃起來比較不單調些。
最近心情時好時壞, 常常胡思亂想的, 可能跟冬天到了也有點關係吧...。做個美味的小點心, 拍美美的照片讓自己轉換好心情...。
( ㄟ...剩不到10天就要去考試了...沒想到自己還有閒功夫玩這些...果然是想逃避現實...。 )
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