rebecca's blog

黃金週九州三日遊 補文, 實際出遊日期 : 2008/05/04

這次會安排到博多, 其實也是貪圖買的SANYO PASS最遠可以坐新幹線到博多, 一樣的價錢, 想說既然買了就別浪費, 去走走也好。從新大阪坐新幹線到博多需要大概兩個半小時的時間, 距離622.3km。( 高鐵自台北至高雄左營, 全長也才約345公里 )


博多最有名的就是拉麵, 居然連拉麵都有自動販賣機在賣。最神奇的是賣的是拉麵罐頭。


你可以選擇可以馬上開起來吃的熱騰騰的拉麵罐頭, 或者是買回去當土產送人的冷拉麵罐頭。

既然來到博多, 當然是得要一嚐有名的博多拉麵。
一蘭拉麵是從博多發源, 雖然現在日本很多地方都有分店, 但是博多的這間一蘭拉麵, 賣的可是特殊的食器與口味, 是別間一蘭拉麵吃不到的。


明明就已經是下午快三點的非用餐時間, 還是滿滿的客人。


先登記拿了整理卷, 我拿到的是841號, 拿號碼時才叫到750號...店員說明了要等40分鐘以上, 請我40分鐘左右後再回來排隊。


等了40分鐘後終於等到的一蘭拉麵, 跟一般的拉麵店不同, 用的不是碗公, 看起來像是大便當盒, 這是一種名為"重箱"的日本傳統食器, 是特別請佐賀県有田町窯燒出來的, 全日本的一蘭只有"キャナルシティ博多店"使用。


噹噹噹~美味的拉麵來啦~不吃蔥的別害怕, 這多到要滿出來的蔥是我又多花了100圓, 加了4倍份量蔥的結果。


撥開滿滿的蔥, 出現的是更美味的叉燒與半熟蛋。

向大家大力推薦一蘭拉麵, 真的是好吃到會彈舌, 吃完口齒留香, 回味無窮, 超對我的味的...榮登我吃過的拉麵中的第一名...

一蘭在日本的關東地區, 九州地區, 大阪, 名古屋都有分店, 有來日本這些地方的話, 絕對要找一間來吃吃。

補充說明 : 
一蘭拉麵只有賣一種拉麵, 但是是可以根據客人喜好客制化的拉麵, 在你進入你的座位前, 除了買食券之外, 還要另外填寫一張單子, 選項如下 : 

味道的濃淡
油膩的程度
最終的酸味(只有博多店有此選項, 但我吃的時候選擇不加, 還是好吃)
大蒜的量
蔥的量
叉燒有無
半熟蛋有無(只有博多店有此選項, 其他店要另外加價購買)
秘傳的調味汁(唐辛子的辣味程度)
麵的硬度

因為是第一次吃, 我這次除了最終的酸味沒有加之外, 其他的都選擇普通等級的。

以上的選項大家可以根據自己的喜好選擇, 讓一蘭幫你客製一碗最適合你的拉麵。

一蘭官網資訊 : 
食材與食器介紹 : http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/ajiwau.html
分店分布 : http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/tenpo/tenpo1.html